Bolo de Chocolate Sem Forno

Esse bolo de chocolate sem forno é a receita ideal para quem não quer ou não pode usar o forno, mas ainda deseja desfrutar de um delicioso e fofinho bolo caseiro. Utilizando biscoitos triturados e camadas ricas em chocolate, essa receita é tanto fácil quanto deliciosamente satisfatória.

#### Ingredientes:
- 200g de biscoitos de maisena
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite (120 ml)
- 200g de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo picado
- Manteiga (para untar)
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

#### Modo de Preparo:

1. **Triturar os Biscoitos:**
- Use um processador de alimentos ou um liquidificador para triturar os biscoitos de maisena até que formem uma farinha fina. Reserve.

2. **Preparando a Base de Chocolate:**
- Em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mole. Desligue o fogo.

3. **Montagem do Bolo:**
- Adicione a essência de baunilha e o creme de leite ao brigadeiro ainda quente e misture bem até obter uma consistência lisa e homogênea.
- Em uma forma de bolo com fundo removível (ou uma forma simples untada com manteiga), monte camadas alternadas de biscoito triturado e creme de chocolate, começando e terminando com uma camada de biscoito.

4. **Finalizando:**
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até que esteja completamente liso.
- Despeje o chocolate derretido sobre a última camada de biscoitos, espalhando bem com uma espátula para cobrir todo o bolo.
- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate sobre o topo.

5. **Refrigeração:**
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

6. **Servindo:**
- Uma vez que o bolo esteja firme, remova-o da forma. Se utilizar uma forma com fundo removível, isso será mais fácil.
- Corte em fatias e sirva gelado.

Este bolo de chocolate sem forno é uma receita prática e surpreendentemente deliciosa que pode ser feita em qualquer ocasião, sem necessidade de equipamentos especiais. Desfrute de sua criação com um copo de leite frio ou uma xícara de café!