**Bolo Vulcão de Chocolate Cremoso**
Este bolo vulcão não apenas tem um sabor irresistivelmente chocolateado, mas também apresenta uma performance visual impressionante graças à sua cobertura cremosa que escorre lindamente ao ser cortado. Perfeito para impressionar em qualquer celebração ou simplesmente para satisfazer sua vontade de um doce espetacular.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal
- ¾ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura vulcão:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Preparando a massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e farinha.
2. Misture os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Reserve.
3. Misture os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Combine as misturas: Adicione os líquidos aos secos, misturando suavemente até que a massa fique uniforme. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparando a cobertura:
1. Derreta o chocolate: Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não queimar.
2. Misture o leite condensado e o creme de leite: Em uma panela, combine o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione o chocolate derretido: Incorpore o chocolate derretido ao creme de leite condensado, misturando bem até obter uma textura lisa e brilhante.
Finalizando:
1. Prepare o bolo para receber a cobertura: Assim que o bolo estiver assado, faça furos com um garfo ou palito sobre toda a superfície, ainda quente.
2. Aplique a cobertura: Despeje a cobertura de chocolate ainda quente sobre o bolo, garantindo que entre nos furos e cubra toda a superfície.
3. Deixe esfriar: Espere o bolo esfriar completamente para que a cobertura se assente.
Agora é só servir e se deliciar com esse espetáculo de bolo vulcão de chocolate! Perfect para quem ama um doce com apresentação de encher os olhos e sabor profundamente chocolateado.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo vegetal
- ¾ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura vulcão:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Preparando a massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e farinha.
2. Misture os secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Reserve.
3. Misture os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Combine as misturas: Adicione os líquidos aos secos, misturando suavemente até que a massa fique uniforme. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparando a cobertura:
1. Derreta o chocolate: Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, cuidando para não queimar.
2. Misture o leite condensado e o creme de leite: Em uma panela, combine o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura fique homogênea.
3. Adicione o chocolate derretido: Incorpore o chocolate derretido ao creme de leite condensado, misturando bem até obter uma textura lisa e brilhante.
Finalizando:
1. Prepare o bolo para receber a cobertura: Assim que o bolo estiver assado, faça furos com um garfo ou palito sobre toda a superfície, ainda quente.
2. Aplique a cobertura: Despeje a cobertura de chocolate ainda quente sobre o bolo, garantindo que entre nos furos e cubra toda a superfície.
3. Deixe esfriar: Espere o bolo esfriar completamente para que a cobertura se assente.
Agora é só servir e se deliciar com esse espetáculo de bolo vulcão de chocolate! Perfect para quem ama um doce com apresentação de encher os olhos e sabor profundamente chocolateado.