Global matcha: um drink japonês que conquistou as redes sociais
Equipamentos
- Batedor de matcha (Chasen) ou uma pequena batedeira
- Copo para servir
Passo a Passo para Preparar seu Global Matcha
- Dissolva o matcha: Inicie diluindo a colher de chá de matcha em 30 ml de água quente. Use o batedor de matcha para misturar até que esteja completamente dissolvido e forme uma espuma leve no topo.
- Prepare o leite: Em uma jarra, misture o leite com o xarope de baunilha. Você pode aquecer ligeiramente o leite se preferir seu drink morno.
- Monte o drink: Em um copo, coloque uma quantidade generosa de gelo. Despeje a mistura de leite sobre o gelo e depois adicione lentamente a mistura de matcha. O objetivo é criar uma separação de cores entre o leite e o matcha.
- Decore: Caso deseje, finalize com um pouco de chantilly e uma leve polvilhada de matcha por cima para um toque extra de elegância.
Dicas para um Global Matcha Perfeito
Para garantir que o sabor do seu Global Matcha esteja no ponto certo, certifique-se de utilizar um matcha de boa qualidade, preferencialmente o grau cerimonial, que é mais fino e possui um sabor mais delicado. Além disso, a temperatura da água não deve ser muito alta para evitar a amargura.
Experimente este encantador e instagênico drink japonês e impressione seus amigos e seguidores com a sua habilidade de barista!