Palitinhos de batata temperada com queijo

**Introdução:**
Transforme as clássicas batatas fritas em algo especial com a receita de Palitinhos de Batata Temperada com Queijo! Esta deliciosa variação traz o irresistível sabor do queijo mesclado com um tempero que encantará o paladar. Perfeitos para um lanche de final de tarde ou acompanhamento em refeições, esses palitinhos prometem roubar a cena em qualquer mesa.

**Ingredientes:**
- 4 batatas grandes
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo vegetal para fritar

**Instruções:**

1. **Preparo das Batatas:**
- Comece lavando bem as batatas e descascando-as. Em seguida, corte-as em palitos de aproximadamente 1 cm de espessura. Coloque os palitos em água fria por cerca de 30 minutos para remover o excesso de amido.

2. **Secagem:**
- Após o período de molho, seque bem os palitos de batata com toalhas de papel para garantir que fiquem bem crocantes ao fritar.

3. **Mistura de Tempero:**
- Em uma tigela pequena, combine o queijo parmesão ralado, alho em pó, cebola em pó, páprica doce, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4. **Fritura:**
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira até aproximadamente 180°C. Adicione os palitos de batata em pequenas quantidades para não esfriar o óleo. Frite até que estejam dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 5 a 6 minutos.

5. **Aplicando o Tempero:**
- Assim que retirar os palitos de batata do óleo, transfira-os para uma tigela grande e polvilhe imediatamente com a mistura de queijo e temperos. Mexa bem para cobrir uniformemente cada palito.

6. **Servindo:**
- Sirva os palitos quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como ketchup, maionese temperada ou mesmo um molho de iogurte para uma opção mais leve.

**Dicas Extras:**
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os palitos de batata ao invés de fritar. Espalhe-os em uma assadeira, regue com um pouco de óleo e asse em forno preaquecido a 200°C até que estejam dourados (aproximadamente 40 minutos), virando na metade do tempo.
- Varie os queijos utilizando cheddar ralado ou qualquer outro de sua preferência para diferentes sabores.

**Conclusão:**
Com estes incríveis Palitinhos de Batata Temperada com Queijo, você tem não apenas um snack irresistível, mas também um acompanhamento perfeito para diversas ocasiões. Experimente e deixe todos à mesa impressionados com o seu toque gourmet!