Deliciosa Salada Verão

A receita da Deliciosa Salada Verão é perfeita para os dias quentes e oferece uma combinação refrescante e nutritiva de ingredientes. Trazendo uma mistura de folhas verdes, frutas e um toque especial de molho cítrico, este prato é ideal para um almoço leve ou como um acompanhamento saudável.

#### Ingredientes:
- 150g de mix de folhas verdes (alface romana, rúcula, espinafre)
- 1 manga madura, cortada em cubos
- 1 abacate maduro, cortado em cubos
- 200g de tomate cereja, cortados ao meio
- 50g de nozes torradas e picadas
- 1/2 xícara de queijo feta ou de cabra esfarelado
- 1/4 de xícara de cebola roxa, finamente fatiada

#### Para o molho:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mel ou agave (opcional, para um toque adocicado)
- 1 dente de alho pequeno, esmagado
- Sal e pimenta preta moída na hora, a gosto

#### Modo de Preparo:

1. **Preparando as folhas:**
- Comece lavando bem todas as folhas verdes. Use um secador de salada para garantir que estão secas, pois isso ajudará no pegar melhor o molho.

2. **Montando a salada:**
- Em uma grande tigela, coloque o mix de folhas verdes como base. Adicione sobre as folhas os cubos de manga e abacate, os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.

3. **Adicionando os complementos:**
- Espalhe as nozes torradas e picadas por cima da salada, seguidas pelo queijo esfarelado. Estes ingredientes adicionam uma textura crocante e um sabor rico que combina bem com os outros componentes da salada.

4. **Preparando o molho:**
- Em um recipiente pequeno, combine o azeite de oliva, o suco de limão, o mel ou agave (se estiver usando), o alho esmagado, sal e pimenta. Feche o recipiente com uma tampa e agite bem até que todos os ingredientes estejam emulsionados.

5. **Finalizando a salada:**
- Despeje o molho sobre a salada de maneira uniforme, pouco antes de servir, para garantir que as folhas e os outros ingredientes não amoleçam com a umidade. Use pinças de salada para misturar cuidadosamente, assegurando que todos os ingredientes sejam levemente revestidos com o molho.

6. **Servindo:**
- Sirva a salada imediatamente após temperar para manter a frescura e o crocante das folhas e outros ingredientes. Esta salada pode ser um prato principal leve ou um acompanhamento delicioso para carnes grelhadas ou peixes.

Esta Deliciosa Salada Verão não só é atraente aos olhos com suas cores vibrantes mas também é uma explosão de sabores e texturas que refrescam e satisfazem. Ideal para uma refeição saudável e prática!