Fricassê de frango cremoso

O fricassê de frango é um prato clássico, delicioso e reconfortante, perfeito para um almoço de domingo ou para um jantar especial. Com um creme suave e um toque especial de milho e batata palha, essa receita promete conquistar o paladar de toda a família. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia.

**Ingredientes:**

- 1 kg de peito de frango
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde (com o líquido)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de muçarela ralada
- 1 pacote de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 cubo de caldo de galinha

**Modo de preparo:**

1. **Cozinhe o frango**: Em uma panela, coloque o peito de frango, cubra com água e adicione o caldo de galinha. Cozinhe até que o frango esteja macio. Escorra a água e desfie o frango.

2. **Refogue o tempero**: Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos para pegar gosto.

3. **Prepare o creme**: No liquidificador, bata o milho com o líquido até obter um creme liso. Adicione esse creme ao frango refogado na panela. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

4. **Adicione o requeijão e o creme de leite**: Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite ao frango e misture até obter uma consistência homogênea e cremosa. Ajuste o sal, se necessário.

5. **Monte o prato**: Em um refratário, despeje o creme de frango. Cubra com muçarela ralada.

6. **Leve ao forno**: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

7. **Finalize**: Retire do forno e cubra com batata palha. Sirva em seguida.

**Dicas**:
- Você pode adicionar ervilhas ou palmito picado ao refogado para uma versão mais rica.
- Experimente servir o fricassê com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.

Este fricassê de frango é um prato cheio de sabor e muito prático, ideal para aqueles momentos que pedem uma comida caseira e especial. Bon appétit!