Gratinado de abobrinha com queijo minas

Esta receita de Gratinado de Abobrinha com Queijo Minas é uma opção deliciosa e leve para quem busca uma refeição saborosa e saudável. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita combina a textura macia da abobrinha com o sabor suave e delicioso do queijo Minas. Vamos ao preparo!

#### Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias fatiadas em rodelas finas
- 300 g de queijo Minas padrão, cortado em cubos pequenos
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Ervas finas para decorar (opcional)

#### Instruções de Preparo:

1. **Pré-aqueça o forno**: Preaqueça seu forno a 180°C (350°F).

2. **Prepare os legumes**: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem translúcidos. Adicione as rodelas de abobrinha e refogue até que estejam levemente douradas. Tempere com sal, pimenta e um pouco de noz-moscada.

3. **Monte o gratinado**: Em um refratário, faça uma camada de abobrinha, uma camada de queijo Minas e repita o processo até acabar os ingredientes. Certifique-se de terminar com uma camada de queijo Minas.

4. **Adicione o creme de leite**: Despeje o creme de leite sobre as camadas no refratário e, em seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

5. **Asse o gratinado**: Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

6. **Finalize e sirva**: Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos. Decore com ervas finas, se desejar, e sirva quente.

Essa receita não só é fácil de fazer, mas também oferece uma excelente forma de incorporar mais legumes na sua dieta, garantindo uma refeição agradável e nutritiva. Experimente e bom apetite!