Pizza "Estilo Pizza Hut" de Salame

A famosa Pizza Hut é conhecida por sua massa espessa e bordas recheadas, transformando simples pizzas em verdadeiras indulgências culinárias. Esta receita captura o espírito das pizzas da Pizza Hut, ajustando-a para amantes de salame, uma alternativa deliciosa ao tradicional peperoni.

#### Ingredientes:

**Para a Massa:**
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (aprox. 10g)
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 3/4 de xícara de água morna

**Para o Molho de Tomate:**
- 1 lata de tomates pelados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta do reino a gosto

**Para o Recheio:**
- 200g de salame fatiado
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Orégano seco para polvilhar

#### Modo de Preparo:

1. **Preparando a Massa:**
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o óleo de oliva e gradativamente a água morna, mexendo até começar a formar uma massa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que esteja lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente oleada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. **Preparando o Molho de Tomate:**
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar.
- Adicione os tomates pelados, esmagando-os com um garfo. Tempere com orégano, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o molho tenha engrossado. Reserve.

3. **Montando a Pizza:**
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Com a massa já crescida, divida em duas partes iguais. Abra cada parte formando um círculo de aproximadamente 30cm de diâmetro.
- Transfira para uma forma de pizza previamente untada.
- Espalhe o molho de tomate sobre a base da massa, deixando uma pequena margem nas bordas.
- Distribua o salame fatiado por toda a superfície, seguido do queijo mussarela e, por último, polvilhe com queijo parmesão e orégano.

4. **Assando a Pizza:**
- Asse no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Sirva sua Pizza "Estilo Pizza Hut" de Salame quente, acompanhada de uma boa cerveja gelada ou sua bebida preferida. Aproveite o sabor robusto do salame em harmonia com a suculência dos queijos e o toque especial da massa ao estilo Pizza Hut! Bon appétit!