Tábua de Frios Clássica e Elegante

Uma tábua de frios bem montada é a maneira perfeita de encantar seus convidados em qualquer reunião ou festa. Não apenas serve como um aperitivo delicioso, mas também é uma obra de arte comestível que pode ser adaptada para qualquer ocasião. Abaixo, você encontrará uma guia detalhado para preparar uma tábua de frios elegante e saborosa.

## Ingredientes:

### Queijos:
- 150g de Brie
- 150g de Gouda
- 150g de Queijo de cabra
- 100g de Gorgonzola

### Carnes frias:
- 100g de Salame
- 100g de Presunto de Parma
- 100g de Mortadela italiana
- 100g de Copa

### Pães e Biscoitos:
- 1 pacote de mini pães italianos
- 1 pacote de torradas
- 1 pacote de biscoitos de água e sal

### Acompanhamentos:
- 1 xícara de azeitonas verdes
- 1 xícara de azeitonas pretas
- 1 xícara de cornichons
- 1 punhado de nozes ou castanhas
- 1 xícara de uvas (pode ser um mix de uvas verdes e roxas)
- Mel para drizzlear
- Mostarda de Dijon

### Frutas:
- 1 maçã verde, fatiada
- 1 pera, fatiada

## Modo de Preparo:

1. **Escolha a Tábua:** Utilize uma tábua de madeira grande ou um prato grande que servirá de base para a sua tábua de frios.

2. **Disposição dos Ingredientes:**
- Comece arrumando os queijos na tábua. Coloque-os espaçados para que cada tipo de queijo tenha seu próprio espaço. Corte alguns pedaços e deixe outros inteiros ou em grandes pedaços para um aspecto rústico.
- Em seguida, arrume as carnes frias. Você pode dobrar fatias de salame e presunto de Parma como leques ou rolinhos e dispor ao redor ou entre os queijos. A mortadela e a copa podem ser enroladas ou dobradas em quartos.

3. **Adicione os Pães e Biscoitos:**
- Espalhe mini pães, torradas e biscoitos em diferentes partes da tábua para que os convidados possam facilmente pegar junto aos frios e queijos.

4. **Inclua os Acompanhamentos:**
- Disponha as azeitonas, cornichons, nozes e uvas em pequenos potes ou espalhados na tábua. Estes elementos ajudam a oferecer diferentes texturas e sabores que complementam bem os frios e queijos.

5. **Finalize com as Frutas e Condimentos:**
- Arrume as fatias de maçã e pera ao redor da tábua para uma pitada de doçura fresca.
- Coloque um pequeno recipiente de mostarda de Dijon e um recipiente mais pequeno com mel. Eles servem como excelentes condimentos para queijos e carnes.

6. **Decoração:**
- Finalize a disposição com um toque de elegância, adicionando ramos de alecrim ou outras ervas frescas, que podem ser usadas tanto para decorar quanto para adicionar um aroma fresco.

## Dicas Adicionais:
- Sirva a tábua com vinho tinto ou branco, dependendo das preferências dos seus convidados e dos tipos de queijos selecionados.
- Certifique-se de ter utensílios adequados disponíveis, como facas para queijo, garfos para petiscar e colheres pequenas para os condimentos.

Com essas dicas e um pouco de criatividade, sua tábua de frios será não apenas deliciosa, mas também uma peça central deslumbrante em sua reunião ou festa!